Relatório da DGS destaca sucesso da reformulação nutricional em Portugal: refrigerantes lideram na redução do açúcar

No passado mês de julho, teve lugar no Centro Cultural de Belém a sessão pública “Reformulação de Produtos Alimentares em Portugal – Compromissos que Geram Resultados”, organizada pela Direção-Geral da Saúde (DGS). O evento contou com a presença do Ministro da Agricultura e da Ministra da Saúde, e marcou a apresentação oficial do relatório final de monitorização da reformulação de sal e açúcar em alimentos no período 2018-2023.

Os dados agora divulgados confirmam o impacto positivo desta estratégia nacional de saúde pública: a média ponderada do teor de açúcar foi reduzida em 20,8%, superando a meta de 10% definida para a maioria das categorias.

O relatório destaca que, entre os produtos alimentares avaliados, os refrigerantes destacaram-se como a categoria com maior redução de açúcar, atingindo uma diminuição de 25,7%, ultrapassando largamente o objetivo traçado.

A apresentação pública reforçou a eficácia do modelo de autorregulação com metas claras de reformulação, destacando-se como um instrumento eficaz para promover melhorias reais no perfil nutricional dos produtos e contribuir para a saúde pública dos portugueses.

Veja o relatório completo.